es geht um sie
Für Sie lassen wir unsere Weine regelmäßig von
unabhängigen Instituten testen.
Wir geben Ihnen damit Sicherheit beim Weineinkauf.
über uns
Wein aus Herzenslust
Als reiner Familienbetrieb gilt es mehr als 40.000 Rebstöcke von Jahr zu Jahr zu pflegen.Als selbstverständlich betrachten wir nicht nur eine umweltschonende Bewirtschaftung und die termingerechten Arbeiten in den Weinbergen.
Auch Ertragsreduzierung, grüne Lese und Entblättern der Laubwand sind für uns keine Fremdwörter. Alles mit dem Ziel, höchstmöglichste Qualitäten zu ernten.
Im Keller gilt eine andere Denkweise:
So wenig wie möglich und so viel wie nötig wird getan.
Darunter zählt eine scharfe Mostvorklärung und eine kontrolliert gezügelte Gärung der Moste, um klare, reintönige Weine zu erhalten.
Ansonsten lagern die Weißweine bis vor der Füllung auf der Feinhefe. Aromatik und Mundfülle werden dadurch komplexer und vielschichtiger.
Die Rotweine hingegen werden gleich nach der malolaktischen Gärung filtriert, um die Sauerstoffaufnahme und Reife zu fördern.
So sind wir in der Lage, Ihnen reinen Wein einzuschenken.
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Weingut Walter Strub
An der Kirchpforte 10
55270 Engelstadt
+49 (0) 6130 597
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vinothek
Egal welcher Anlass gefeiert wird, wir liefern Ihnen den passenden Wein für Ihre Feierlichkeit. Von vollmundigen Rotweinen bis hin zu sommerlichen Weißweinen – Wir halten eine große Vielfalt an Spitzenweinen für unsere Gäste bereit. Sehen Sie sich unsere Produkte an oder buchen Sie eine Weinprobe in unserem Weingut.
Wir freuen uns auf Sie!
Öffnungszeiten
Mo. und Di. 10.00 - 19.00 Uhr
Do. bis Sa. 10.00 - 19.00 Uhr
jeden 1. Sonntag 12.00 - 15.00 Uhr